目前，预制菜还能火多久的话题当下热度很高，同样对于预制菜为什么不火大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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预包装菜的前景？
玉包装菜的前景，我认为还是非常可观的，现在的人们生活压力大，工作繁忙，很少很少有时间能够自己做饭，更不要说去菜市场买菜搭配，查找食谱，学习做饭了，所以预包装菜的前景是十分广阔的的，除了家庭可以买来方便快捷的在厨房做饭，其他的行业，比如说外卖行业或者是饭店行业都可以用
中国半成品菜出现时间？
预制菜又叫半成品菜，在中央厨房经过 *** ，采取冷冻或者真空包装保存后，以“半成品”的状态卖给餐馆或者消费者，只要简单烹饪便能成为成品菜。
资料显示，我国预制菜最早出现在2005年。在过去相当长的时间里，预制菜基本上都是为餐饮商家、后厨厨师准备的产品。
2020年起，受到疫情、外卖、家庭烹饪需求影响，预制菜市场逐渐火热。公开数据显示，企业名称或经营范围中包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”的国内企业已有超过6.9万家。
主食预制菜有哪些？
据了解，酒店预制菜有聪厨的梅菜扣肉、老坛双卜、外婆菜、酸菜、腊味合蒸、毛氏红烧肉、火培鱼、卜豆角、五香牛肚、脆肚尖、虎皮猪尾、干锅豆腐、坛香肉等等,都是酒饭店的热销经典特色菜。预制菜正在兴起，并进入发展快车道。预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。
预制菜省去了食材采购的烦恼，简化了 *** 步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。
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