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将豇豆有虫咬过的地方以及两端用刀切除，洗净。
锅中烧一锅开水，将洗好的豇豆放入沸水中，煮两至三分钟。
用勺子挑一下豇豆变弯曲，将煮好的豇豆挑出来。
沥干水分晾凉，一根根挂在干净的晾衣绳上。
每根豇豆保持1厘米左右宽的距离，便于通风，全部挂好后放在太阳下通风处晾晒。
一般48小时即可干透。
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